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*鶏と豆腐のハンバーグと・・・。*




こんばんは、little-Aですっ

毎日、暑いですねぇ~ 

こうも暑い日が続くと、食欲もなく
夏バテをなさってる方も多いのでは??

そんなlittle-Aはと言いますと

夏バテの経験がありません。コケ

脂っこい物や濃い味の物を食べたくなくなりますが

食欲がなくなるって程、食べられない時が無いんですっ(笑

健康かつ図太いんでしょうねぇー。




年中、薄味&野菜大目の食が基本ですが

お肉料理も食べなきゃ体に悪いと思うので

ガッツリいただく時はいただきますっ☆

ですが、こうも暑いとコッテリお肉料理はキツイので

鶏とお豆腐のさっぱりバーグを作りました。

簡単ヘルシーな夏にはもってこいの栄養も取れる

あっさりハンバーグですっ↓

DSC02512.jpg

鶏挽肉と木綿豆腐、つなぎに片栗粉少々
下味にお塩、ブラックペッパー

上に大葉と大根おろしをのせて、ポン酢でいただきました。

鶏肉に豆腐を入れているので、柔らかく、適度なボリューム

夏でもあっさり食べられるヘルシーお肉メニューです。

ポン酢の他に照り焼き風のたれを作っても美味しいですよぉ~




材料 2人分

鶏挽肉 300g

木綿豆腐 半丁~2/3丁 お好みで

片栗粉 大さじ 1/2~1杯

塩 小さじ1/2

ブラックペッパー 適量


お豆腐をキッチンペーパーに2重にくるみ
大きめの重いお皿などで上から重りにして水分を抜いておきます。

抜けきらない場合は、電子レンジで1分ほどチンっ

出来るだけ水分を飛ばしてくださいねっ

すべての材料をボールに入れ粘りが出るまで よ~く捏ねて

適度な大きさに丸め、お肉の中の空気をテ両手で軽くキャッチボールして

抜いたら、普通のハンバーグより薄めに形を整えたら

フライパンで裏表焦げ目がつくまで中火で焼くだけっ☆
フライパンに蓋をするとしっかり火が通ります。
(普通のハンバーグと一緒ですね)

後はお好みのソースでいただくだけです☆

ポン酢や照り焼きのたれ・市販の冷しゃぶのタレなんかでもOK

簡単でヘルシーでしかも安上がりなハンバーグですっ(笑




litte-A、いつもは4・5人分を作るので
上記分量は大体このくらい? の分量です。

味付けも少し薄味ですので、しっかり濃いめの味がお好きな方は
下味のお塩やコショウを増やすか、上からかけるタレを濃いめの物をチョイスしてくださいね。




ともう1つ、この暑い夏と言えばっ大笑い スマイル

そうです! かき氷!!!!!

little-Aが毎年の楽しみにしている1つなんですよぉ

かき氷の何が楽しみかって??

普通にカフェでも食べられるし
スーパーのカップアイスでも売ってるって??


いえいえ!!!! 


私が楽しみにしているのは、一味違うんですよぉーーーー


和菓子店でカフェもやっているトコロがあるんですが

そこの氷が、ホント美味しいんです!

シロップ自体、他のと違うんです!

          コレ
          ↓

DSC02639.jpg

見た目、普通のレモンのかき氷に見えるけど

DSC02640.jpg

実ゎ

夏ミカンの果肉をフレッシュのままシロップ漬けにした物を

カップの底、氷の真中、一番上に たーーーーーぷりかけた

夏ミカンのかき氷なんですっ目がハート


コレがまた甘酸っぱくて、さわやかで
他のシロップには出せない、天然の味❤

しかも お値段¥250 とリーズナブル☆

今日は旦那ちゃんがお持ち帰りしてきてくれましたっ

カフェでも食べられるけど、
お持ち帰りでお家でゆっくり食べるのもまた良しでしたぁ。
(お店が近くだから出来るけどぉ・車で5分)

この夏は、後何回食べられるかなぁ~と

ささやかな楽しみに浸るlitte-Aでしたおしまい











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COMMENT
*TITLE: いちご さん

はじめましてっ

コメントありがとうございますっ♪
森と言いますと?
すみませんわからなかったりしてます。

また、お暇なときに覗いてやってくださいませ☆
2009/08/23 15:38  | URL | little-a #- [edit]
*TITLE: こんばんわ☆

v-22森からまいりましたv-22

ほんとうに おいしそうv-238

やさしい だんなさまv-10
2009/08/22 23:18  | URL | いちご #- [edit]
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