FC2ブログ
 *毎日チクチク*Handmade Diary* *ハンドメイド*リネン*レース*洋服*

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ スポンサー広告 ] . . TOP ▲

*夏のお野菜*

illust-mobil2.gif こんにちゎlittle-Aです。

いやぁーーー
今日は久しぶりに晴天に恵まれ
とっても夏らしく良いお天気ですアップロードファイル

まぁ、暑いですけどね。
午後から少し雲が出てきましたが
ジメジメ・ムシムシよりは良いかと・・・・。

これからどんどん暑くなって行くんですねぇ
夏バテには気を付けないと!!

皆さまもお体にはくれぐれもお気をつけださいねアップロードファイル





先ほど以前にご紹介した新作itemを
HPへアップいたしました。

夏らしく大人ガーリーなitemが並びましたので
是非☆HPへも遊びにお越しくださいませぇ





さて、今日は夏のお野菜でちょぃと作った物を。

毎年、夏になると朝取りの 「トウモロコシ」をネットでお取り寄せします。
数年前からジャガイモとトウモロコシは箱買いです(笑

スーパーでも買えますが、やっぱり美味しい
季節物を食べたいlittle-A家は、迷わず注文絵文字名を入力してください

そして届いたのが↓

DSC02478.jpg
大きくてしっかり身の詰まったトウモロコシ

DSC02479.jpg

葉をムキムキしてクリームイエローの姿が

       ↓

DSC02480.jpg
グツグツお鍋の中で鮮やかな黄色になって行きます♪
あぁーーーぁ 美味しそぉーーーー↑

ジューシーで柔らかく、さすが朝取り!新鮮です!!

が、しかし・・・今年のは少し甘味にかけました・・・・。
地元スーパーで購入する物に比べたら甘いですが
去年の物と比べると残念なコトに味が落ちました。

天候や気温などで出来が変わってくるのでしょうねぇ
今年は販売日も遅かったし。産地も違う物だったし・・・。

でも、美味しかったです大笑い スマイル
もう少ししたら、去年と同じ北海道産のトウモロコシが出るので
今度はそちらを購入しようと家族会議で決定しました(笑

それから、先日 無人販売で購入した 「冬瓜」

冬の瓜って書くのに、夏に収穫される・・・・。
今たくさん取れますよねぇー
なのに何故に 「冬の瓜」 ・・・???
本当に夏野菜???

わからないので「おばぁちゃんの知恵袋」!!

聞きました。

今の時期からたくさん収穫されて、冬瓜は夏野菜。

キズなど付けなければ、丈夫なので
秋冬まで持ち、保存食になるそうで
少し置いた方が熟して美味しく食べられるそうです。

とりあえず、夏野菜かそうでないかの疑問が解けましたが
「冬の瓜」と書く理由は分かりませんでした。

後でググります。(笑

そんな「冬瓜」が↓

DSC02475.jpg
大きくしっかりとした美味しそうな冬瓜☆
これまるまる1つで ¥150でしたよ。
スーパーよりお安くしっかりとした新鮮な冬瓜。
嬉しいですよねぇ~きゃは

それを↓のようにお料理しましたぁ

DSC02476.jpg
☆冬瓜の鶏だんご 和風あんかけ☆

最初に冬瓜だけおダシで固ゆでにし
その間、鶏のミンチに細ネギと

お義母さんがおそーめんの汁を作る時に入れる
ダシシイタケを取って置いた物をみじん切りにして

片栗粉・塩・コショウを少し入れてマゼマゼ。団子を作ります。

そしていったんお鍋から冬瓜を出して
残った汁で団子を煮、醤油、砂糖で味付け

団子に火が入ったら、冬瓜を戻しひと煮立ち。
火を止めて味をしみ込ませたらほぼ出来上がり♪

お皿にお箸で盛り付け、残った汁に水で溶いた片栗粉を入れ
とろみを付け、上からかけたら完成です!!

さっぱりとした、甘味のある冬瓜に
鶏団子がアクセントの夏煮物です。

おダシの効いた、さっぱり煮物なので
いくらでも食べられちゃいます。

しかも冷えても美味しいんです。

家族と共に美味しくいただきましたアップロードファイル

スポンサーサイト
[ *food* ] CM0. TB0 . TOP ▲
COMMENT
コメントする














秘密にする?

    
この記事のトラックバックURL
http://littlea.blog95.fc2.com/tb.php/172-d0d0197d
trackback



     
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。